flerårigegrøntsager.dk

Bladgrønt

Bibernelle

Bibernelle er en sand forårsbebuder i den spiselige have, da den skyder nye friske blade så snart frosten går væk og solen titter . . . . .

Blæresmælde

Blæresmælde er en flerårig spiselig urt, der findes vild i den danske natur. Ved at invitere den indenfor i haven har du lettere adgang . . . . .

Brændenælde

Man kan sagtens diskutere, om brændenælde hører til i selskab med flerårige grøntsager, for den er jo næsten lige . . . . .

Bronzefennikel

For alle os, der ikke kan få nok anissmag i maden og måske heller ikke rigtigt kan finde ud af at dyrke knoldfennikel, der kommer bronzefennikel . . . . .

Feldsalat

Feldsalat hedder også vårsalat og er en hårdfør salatplante, som egentlig er enårig, men i min have går den under . . . . .

Hosta

Hosta er en skøn plante, som de fleste haveejere kender som en god kantplante i staudebedet. Hvad derimod er mindre kendt er, at hosta er en . . . . .

Moskuskatost

Moskuskatost er en alsidig plante, både i haven og i køkkenet. Først og fremmest er det en flerårig grøntsag, der giver . . . . .

Sankthansurt

Sankthansurt kender de fleste som en sukkulentagtig havestaude, der blomstrer med ofte mørkrosa blomster til langt ind i efteråret. Udover at . . . . .

Skorzoner

Skorzonerrødder er mest kendt som en enårig rodfrugt i køkkenhaven, hvor den gror nogle delikate rødder, men den kan også . . . . .

Skvalderkål

Med fare for at få den halve verden på nakken, vil jeg gerne slå et slag for skvalderkål som spiselig, flerårig . . . . .

Smalbladet klokke

Smalbladet klokke (og alle de andre slags klokker) er en skøn, spiselig urt, som vokser vildt i den danske natur. Både de aflange blade og de . . . . .

Spinatranke

Spinatranke er en produktiv og klatrende flerårig grøntsag, som smager et sted mellem salat og spinat og anvendes på samme måde som . . . . .

Spinatsyre

Spinatsyre er en gave at have i haven, særligt i det tidlige forår, hvor den er en af de allerførste til at stikke næsen frem. . . . . .

Stolthenriks gåsefod

Stolthenriks gåsefod er en gammel kending i Danmark, omend den ikke oprindeligt er hjemmehørende her. I gamle dage fandtes den i mange . . . . .

Takkeklap

Takkeklap er en stor og kraftig flerårig kålplante med mange forskellige spiselige dele over en lang sæson, så den er næsten . . . . .

Vinterportulak

Vinterportulak er en af de her skønne spiselige planter, som jeg kalder 'falske flerårige'. Trods det, at den er enårig, . . . . .

flerårigegrøntsager.dk